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À propos
Le Café Laurent, piano-bar de l’Hôtel d’Aubusson à Saint-Germain-des-Prés, occupe l’emplacement historique du célèbre Tabou, où se retrouvaient dans les années 1940 Boris Vian, Juliette Gréco et Sartre au temps de l’existentialisme et du jazz naissant à Paris. Après une rénovation complète, l’établissement rouvre ses portes en septembre 2026 : du mercredi au samedi soir, pianistes, chanteurs et ensembles se succèdent dans une ambiance intimiste, au coin du feu ou dans le patio végétalisé, perpétuant l’esprit jazz du lieu.
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