Caveau de la Huchette

Le Caveau de la Huchette, dans une cave voûtée médiévale à deux salles superposées du Quartier Latin, fut un lieu de rendez-vous secret bien avant d’accueillir le jazz. À la Libération de Paris, les G.I. y importent le swing et le be-bop : le Caveau devient l’un des tout premiers clubs de jazz de la capitale. Sans interruption depuis, un orchestre s’y produit chaque soir, dans une ambiance de danse swing restée intacte.